Se sei a dieta ma vuoi mangiare comunque un dolce super cioccolatoso questi brownies sono veramente perfetti.
L'ingrediente chiave sono i FAGIOLI e penserete subito "no ti prego ma che schifo fagioli e cioccolato", ma vi assicuro che la loro funzione è solamente quella di dare la consistenza del burro.
Questa ricetta è comunque molto personalizzabile quindi vi lascio nelle note le varie SOSTITUZIONI.
Sotto al QR code trovate i VALORI NUTRIZIONALI
1 Porzione: 1 brownie
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- 240 g fagioli in scatola ((qualsiasi tipo va bene, vanno sciacquati bene))
- 30 g cacao amaro
- 60 ml acqua (oppure Latte)
- 30 g farina di ceci (oppure Farina 00, di riso, di avena, amido di mais, fecola)
- 70 g eritritolo (oppure 80g zucchero, 60g miele, 60g sciroppo d'acero)
- 10 g olio di semi (oppure di oliva oppure burro di frutta secca)
- 1 tsp lievito per dolci
- 40 g cioccolato a pezzi
